Fogones de México 2026: El despertar de la cocina tradicional como pilar de justicia laboral.
Una representación nacional sin precedentes.
El encuentro reunirá a 32 Cocineras Tradicionales, una por cada estado de la República, quienes prepararán en conjunto 96 platillos auténticos. A diferencia de otros foros, este festival enfatiza que la cocina proviene directamente del territorio; no se trata de adaptaciones gourmet, sino de la memoria viva de las comunidades trasladada a la capital.
La propuesta se aleja de la "folclorización" para centrarse en la especialización técnica. El público podrá explorar este universo a través de cuatro pabellones temáticos:
Maíz y Cacao: Los pilares de la domesticación mesoamericana.
Bebidas Ancestrales: Destilados y fermentos con historia.
Técnicas Tradicionales: Una muestra de los procesos que requieren años de maestría.
Más que una feria: Un plan de justicia social.
Impulsado por CENAIN Fogones MX A.C., el festival es el resultado de una investigación de campo exhaustiva que abarcó más de 50 mil kilómetros y 300 entrevistas. El objetivo principal es la transición hacia el Ecosistema Fogones MX (2026-2033), que busca establecer una economía cultural justa.
"La cocina tradicional no es espectáculo; es trabajo, memoria y futuro", sostiene la organización.
Entre los resultados esperados tras el cierre del evento, destaca el arranque de las primeras cuatro Escuelas de Cocina Tradicional en territorio, las cuales formarán parte de una red nacional diseñada para que el conocimiento se herede bajo condiciones institucionales y dignas.
Experiencia y Sustentabilidad
El evento garantiza un esquema de pago claro y verificable para las cocineras, asegurando que su participación se traduzca en oportunidades reales y no solo en "postales" para redes sociales. Además de la oferta gastronómica, el festival contará con un corredor de artesanos y una programación musical que incluye agrupaciones como Grupo Niche, la Sonora Santanera y la Sonora Puerto Rico, complementando la atmósfera festiva sin desplazar el eje central: el fogón.
Datos Clave para Asistir
Sede: Zona Restaurante del Campo Marte, CDMX.
Horario: 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
Costo: $599 pesos (incluye acceso, 8 degustaciones, pabellones y música).
Accesibilidad: Niños menores de 10 años entran gratis.
Boletaje: Disponibles en la plataforma Boletia.
Con esta iniciativa, México se encamina a transformar su mayor patrimonio cultural en una estructura sólida que proteja a sus creadoras, garantizando que el sabor de nuestra tierra tenga, por fin, un respaldo institucional y comunitario.
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Estrella Almada Cervantes es una auténtica pionera en la industria cinematográfica, y su legado sigue creciendo con cada nueva producción.
Por: Arturo Paz, reportero de Informativo 33 Noticias
Y los éxitos continúan, sin duda, enhorabuena a Estrella Almada Cervantes, la Reina del Cine Internacional. Sin duda, es emocionante ver cómo el año 2025 ha comenzado con tanto éxito y energía. El estreno de su película “Carrera contra la muerte” en días pasados en Cinépolis Morelos en Reynosa, Tamaulipas, es sólo el inicio de una serie de emocionantes proyectos que tiene en marcha.
Su carrera y sus logros son realmente impresionantes. Estrella Almada Cervantes es una actriz y productora muy exitosa y reconocida en la industria cinematográfica.
Y no queda ahí, impresiona saber que ha filmado dos películas más, “Venganza sin límite uno” y “Venganza sin límite dos”, las cuales están basadas en hechos reales y saber que todas sus películas están disponibles en diferentes plataformas digitales, incluido su propio canal de YouTube, Estrella Almada Cervantes TV.
Se encuentra trabajando en nuevos proyectos en diferentes estados de la República Mexicana como Tamaulipas, Jalisco, Michoacán y Zacatecas, entre otros, y ha sido nominada a premios en Medellín, Colombia. Es un reconocimiento a su dedicación, esfuerzo y talento en la industria cinematográfica.
Estrella Almada Cervantes es una auténtica pionera en la industria cinematográfica, y su legado sigue creciendo con cada nueva producción. Su talento, dedicación y pasión por el cine la han convertido en una de las actrices y productoras más respetadas y admiradas de nuestro tiempo.
De tal manera que la actriz nacional e internacional, Estrella Almada Cervantes, por su exitosa trayectoria y por seguir inspirando a audiencias alrededor del mundo, seguirá dando que hablar, para bien del cine mexicano.
¡A buen tiempo, enhorabuena a la Reina del cine Estrella Almada Cervantes por todos sus éxitos! Seguramente seguirá dejando su huella en la industria cinematográfica y seguirá siendo una inspiración para muchos.
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Estrella Almada Cervantes es una auténtica pionera en la industria cinematográfica, y su legado sigue creciendo con cada nueva producción.
Por: Arturo Paz, reportero de Informativo 33 Noticias.
Su carrera y sus logros son realmente impresionantes. Estrella Almada Cervantes es una actriz y productora muy exitosa y reconocida en la industria cinematográfica.
Y no queda ahí, impresiona saber que ha filmado dos películas más, “Venganza sin límite uno” y “Venganza sin límite dos”, las cuales están basadas en hechos reales y saber que todas sus películas están disponibles en diferentes plataformas digitales, incluido su propio canal de YouTube, Estrella Almada Cervantes TV.
Se encuentra trabajando en nuevos proyectos en diferentes estados de la República Mexicana como Tamaulipas, Jalisco, Michoacán y Zacatecas, entre otros, y ha sido nominada a premios en Medellín, Colombia. Es un reconocimiento a su dedicación, esfuerzo y talento en la industria cinematográfica.
Estrella Almada Cervantes es una auténtica pionera en la industria cinematográfica, y su legado sigue creciendo con cada nueva producción. Su talento, dedicación y pasión por el cine la han convertido en una de las actrices y productoras más respetadas y admiradas de nuestro tiempo.
De tal manera que la actriz nacional e internacional, Estrella Almada Cervantes, por su exitosa trayectoria y por seguir inspirando a audiencias alrededor del mundo, seguirá dando que hablar, para bien del cine mexicano.
¡A buen tiempo, enhorabuena a la Reina del Cine Estrella Almada Cervantes por todos sus éxitos! Seguramente seguirá dejando su huella en la industria cinematográfica y seguirá siendo una inspiración para muchos.
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Colocación y entrega protocolaria de coronas y fajas del Concurso Oficial Miss México 2025.
Por: Arturo Paz, reportero de Informativo 33 Noticas.
Mucha gente sabe que el Archivo General de la Nación está ubicado en lo que fue el Palacio Lecumberri, un gran edificio que anteriormente fue una cárcel. Conocido en la cultura popular como El Palacio Negro de Lecumberri, funcionó como penitenciaría desde 1900 hasta 1976. El edificio dejó de funcionar como prisión en 1976 y fue trasladado al Archivo Nacional del país en 1980.
La anfitriona del evento fue la bella Dra. Leticia Chong Gutiérrez, Directora General de Señorita y Señora. Belleza de la Ciudad de México.
El presidium estuvo integrado por personalidades como:
Dr. Víctor Otero Cárdenas, coordinador estatal del Concurso Miss Ciudad de México 2025.
Lic. Miguel Cano Román, departamento de programas educativos para la ciudadanía.
Lic. Luis Ignacio Montero Vidrio, invitado especial.
Dr. Leticia Chong Gutiérrez, directora estatal de Miss Ciudad de México.
Los participantes premiados con su corona y banda fueron:
Lic. Linda Patricia Ibarra Cariño, Miss Turismo México 2025.
Lic. Patricia Vera Reynoso, Señora México 2025.
Lic. Leslie Escorza Verona: Miss Deporte México 2025.
Lic. Katya Vega Licea: Miss Bikini México 2025.
Lic. Luz Estrella Corona, Miss México 2025.
Además, se contó con la presencia de la Mtra. Leticia Quiñones, Embajadora Nacional del Certamen de Belleza Miss y Miss México 2025.
La doctora Leticia Chong Gutiérrez agradeció el apoyo de cada una de las participantes en el concurso, agregó que, sintiéndose feliz y orgullosa del trabajo realizado, agradeció a la coordinadora y a su compañera de certamen de belleza, además agradeció a cada una de las participantes por apoyarlas. También agradeció al equipo de coordinación y a todos los presentes. Entre lo que dijo, señaló que: este 2025 es el año de las mujeres, o mejor dicho, el sexenio de las mujeres, como lo es tener a una primera mujer Presidenta de México, Claudia Sheinbaum, y a la Jefa de Gobierno de la noble Ciudad de México, Clara Brugada, a quienes envío un cordial saludo.
Agregó, las reinas de México están listas para asumir su puesto al frente de la Belleza Nacional e Internacional de sus coronas, en una serie de actividades que darán esplendor por su inagotable belleza, sencillez y su gran disposición de llegar a donde quieran, para promover los mejores valores nacionales, donde sea más útil. Mencionó sentirse muy orgullosa de las reinas de México y señaló que se debe seguir impulsando la cultura de la no violencia hacia las mujeres.
Cabe destacar la participación de la Lic. Paty Vera Reynoso, Señora México 2025, originaria del Estado de México, es una mujer emprendedora, empresaria, madre y excelente competidora, empresaria en Quintana Roo, quien destacó en el evento lo siguiente:
Agradeció la presencia y el apoyo recibido, y señaló que Señora México 2025 no está sola, que necesita de todo el apoyo de las presentes y que hay un compromiso con todas las mujeres de México.
Cabe destacar que Paty Vera además de ser conocida por su círculo de belleza, es una mujer muy querida por cada uno de sus colegas profesionales en el rubro, y la toman como un ejemplo de mujer a seguir, por
su profesionalismo y cuidado físico profesional día a día, pero también demostrar en cada momento que es un gran ser humano y una gran profesional.
Este evento reunió a varias personalidades y grandes celebridades del mundo artístico, entre ellas:
Maestra Magdalena Martínez Mateos: Artista en pintura, muralismo, promotora y coordinadora de eventos culturales desde el año 2000. Desarrolla exposiciones pictóricas con el apoyo y confianza de excelentes artistas mexicanos. Los temas a difundir de acuerdo a su ética y procedimiento están encaminados a incentivar a los jóvenes a realizar cualquier actividad con arte, aumentando la esperanza de vida y por ende, la bella cultura mexicana.
El doctor Jose Cruz Pacheco Artista: quien desarrolla trabajos en pintura, muralismo, fotografía, escultura y cortometrajes. Es promotor y coordinador de logística en eventos culturales. Sus manifestaciones artísticas se basan en sus habilidades visual-espaciales, lingüísticas, kinestésicas, interpersonales y de diseño, así como en su sentido profesional en la museografía y talento natural en las artes visuales.
También encontramos al Tenor Fernando Cravioto: quien también amenizó el evento con un cuarteto de interpretaciones, y de quien podemos decir que inició su carrera en 1990, formó parte del grupo que promovió la música tradicional mexicana liderado por María de Lourdes, pero su principal interés Destacó como solista y realizó giras por parte del país en teatros, palenques, restaurantes y ferias. Grabó su primer disco con el compositor moreliano José Misael. Actualmente cuenta con 16 álbumes, los cuales ha promocionado en Centroamérica y Estados Unidos.
Entre los invitados especiales estuvo el Dr. Víctor Manuel Sánchez Sánchez, mejor conocido como Víctor Sánchez, fundador de la Clínica Vencer Adicciones AC, la cual es una organización comprometida con la selección y tratamiento de las adicciones y conductas antisociales.
¿Quién ha afirmado que las adicciones limitan el desarrollo y pueden generar trastornos como depresión, trastornos de ansiedad, trastornos del aprendizaje, trastornos de la memoria, trastornos de atención, trastornos de concentración, problemas de sueño, mal control de las emociones, entre otros? otros.
Además, las personas adictas suelen tener uno o más problemas de salud relacionados con las drogas, entre las consecuencias que se pueden encontrar en un individuo pueden incluirse enfermedades pulmonares o cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer o problemas de salud mental.
Expresó sus felicitaciones al coordinador del evento, su amigo el Dr. Leticia Chong Gutiérrez, y agradeció el gran honor de haber sido distinguida como invitada especial al Concurso de Belleza Señorita 2025, en donde dijo Leticia Chong, es un acierto perfecto para la organización y, más aún para la celebración en el emblemático Archivo General. de la Nación “Antiguo Palacio Lecumberri”, dándole un toque muy especial al evento.
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La carrera y los logros de la actriz y productora Estrella Almada Cervantes son realmente impresionantes.
Por: Arturo Paz, reportero de Informativo 33
Estrella Almada Cervantes es una de las actrices y productoras más destacadas del cine internacional. Con una carrera llena de éxitos y reconocimientos, ha conquistado el corazón del público y ha demostrado su talento y dedicación en cada una de sus producciones.
Con el estreno de una de sus más recientes películas, “Mi Última Caravana”, en Tlaltenango, Zacatecas, Estrella Almada Cervantes demostró una vez más su capacidad para emocionar y conmover a su público. Y no queda ahí, ya que en enero de 2025 se estrenará otra película, “Carrera Contra la Muerte”, y comenzarán las grabaciones de dos nuevas producciones, “Venganzas Sin Límite 1 y Venganza sin límite 2” La Reyna y Diva. del Cine".
Estrella Almada Cervantes es una auténtica pionera en la industria cinematográfica, y su legado sigue creciendo con cada nueva producción. Su talento, dedicación y pasión por el cine la han convertido en una de las actrices y productoras más respetadas y admiradas de nuestro tiempo.
De tal manera que la actriz nacional e internacional, Estrella Almada Cervantes, por su exitosa trayectoria y por seguir inspirando a audiencias alrededor del mundo, seguirá dando que hablar, para bien del cine mexicano.
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Más de 200 películas actuadas y más de 40 producciones propias: Estrella Almada Cervantes
Por: Arturo Paz, reportero
Cabe mencionar que la productora y actriz, Estrella Almada, a finales del pasado año 2023, por su trayectoria artística, fue nombrada y coronada “Diva del cine latino” en Colombia, por su dilatada y destacada trayectoria artística con más de 200 películas actuadas y más de 40 producciones de su propia productora Estrellas Productions. Cada una de sus películas se posiciona en diferentes canales de televisión y diferentes plataformas digitales, alrededor del mundo.
En ese mismo año 2023, se convirtió en la empresaria del año, ganando el primer lugar en los Premios a la Excelencia Empresarial de ese año, en Dallas, Texas.
Almada Cervantes ha trabajado durante muchos años para conseguir sus metas, sus sueños y poder llevar al mundo sus historias de motivación y superación personal. Para ella no ha sido nada fácil, pero con mucho esfuerzo, trabajo y dedicación poco a poco lo ha conseguido.
Es de aplaudir tan bella actriz, ya que lo más impresionante es que a pesar de estar muy ocupada haciendo sus propias películas, todavía encuentra tiempo para trabajar en otras películas cuando los productores la contratan para actuar en sus películas.
En el presente año 2024, la famosa diva y reina del cine mexicano Estrella Almada Cervantes ha trabajado en 10 películas, 7 de las cuales son de su productora “Estrellas Productions”, entre las que se encuentran: “Carga colombiana”, “Mojado y Pandillero”, “Cabron yo puedo”, “Mujeres asesinas”, “Mi última caravana”, “La niña de los copales”, y 20 mujeres de negro. De las cuales dos películas fueron filmadas en Texas, otras dos en Zacatecas, dos más en Michoacán y una en Colombia, Jalisco y Estados Unidos.
Además, la actriz Almada Cervantes también participó en una serie venezolana llamada “La vida fácil”.
El 20 de agosto del presente año, en la Ciudad de México, fue invitada por su amigo Halcón Ríos, carismático productor e ingeniero de sonido, quien celebró el 7° Aniversario y la 3° entrega de Premios y Reconocimientos, el Halcón de Oro de “Me la Rife 2024”, a quien la felicito por este premio.
Y supimos que este próximo 13 de septiembre, Estrella Almada Cervantes, Reina del Cine, Dama Imagen y Reina del Cielo Limitante, será coronada en el evento anual de la Organización Fundada por Mary Chuy Camacho.
Y el día 15 es nominada a premios en Miami Florida junto a Fernando Allende, Valentín Trujillo Jr. Entre otros.
Además, la actriz y productora de cine Estrella Almada Cervantes estrenará dos películas más llamadas, “El Camión de la Muerte, Parte 2”, y “Carrera Contra la Muerte”.
Nos mencionó que podemos seguir y disfrutar de sus películas en su canal de YouTube, “Estrella Almada Cervantes”, y nos comenta que sus películas están basadas en hechos reales, lo que las hace más interesantes.
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